De planten staan grotendeels overkapt, waardoor ik weinig tot geen gewasbeschermingsmiddelen hoef te gebruiken. Planten die worden aangekocht, zijn ontsmet bij de kweker, waardoor er geen ongedierte aan zit, en er later ook weinig tot geen bestrijding hoeft plaats te vinden.
Ik tracht ernaar zoveel mogelijk de natuur zijn gang te laten gaan. Zo is de aspergekever een plaag die de aspergeteelt bedreigt, maar juist in die periode worden de zwaluwen actief en vreten zij de kevers op.
Fruit dat niet direct geschikt is voor verkoop, vanwege een beschadiging, of wat overgebleven is, gooien we niet weg, maar verwerken we tot jam, saus, sap, wijn of likeur.
Deze producten verkoop ik in de winkel die bij mijn bedrijf hoort. Ik vind het belangrijk om open te staan voor de consument, contact met ze te hebben en te luisteren naar hun wensen en vragen. Daarom doe ik mee met Boert Bewust!
